Gaumenschmaus

Champignon-Creme-Suppe

Ich muss zugeben, mit der Optik kann diese Suppe nicht unbedingt punkten, dafür ist sie aber so was von lecker und durch die feinen und gehaltvollen Zutaten eine Nährstoffbombe! Es lohnt sich, sie zu probieren! Für 2 Personen gibst du die folgenden Zutaten einfach in...

mehr lesen

Zucchinisuppe

Diese köstliche Zucchinisuppe schmeckt total frisch und cremig und ist ein wunderbares Sommergericht. Für 2 Personen gibst du die folgenden Zutaten einfach in den Mixer: 1 mittelgroße Zucchini, 1/2 Avocado, 2 kleine Knoblauchzehen, 1 Handvoll Cashewnüsse, 400 ml...

mehr lesen

Linsenburger

Reichhaltige Burger für alle Fälle 100 g gekeimte Linsen (ca. 50 g Linsen mind. 8 Std. einweichen, danach abgiessen und 2-3 Mal täglich spülen. Fertig nach 2 - 3 Tagen) 50 g gekeimten Buchweizen oder Kamut 4 EL geschälte Hanfsamen 50 g getrocknete Tomaten (1 Stunde...

mehr lesen

Grüne Flower-Power-Pizza

Grüne Flower-Power-Pizza Für den Boden nehmt ihr wenn es schnell gehen soll, einen fertigen Bio-Pizza-Boden aus dem Kühlregal oder ihr stellt einen einfachen Hefeteig her. Beispiel: 2 Tassen Mehl, 1 Pkg. Trockenhefe und 1 TL Salz verrühren und dann nach und nach 2 EL...

mehr lesen

Zucchini-Spaghetti mit Tomatensauce

2 große Zucchini mit dem Spiralschneider zu Spaghetti oder mit dem Sparschäler zu Bandnudeln verarbeiten. Tomatensauce: 3 eingeweichte Datteln 8 getrocknete Tomaten (3 Std. in Wasser eingeweicht) 2-3 Tomaten 1 Bund Basilikum 1 kleine Knoblauchzehe im...

mehr lesen

Pizza unwiderstehlich

Pizzateig: 200g Tomaten, grob gewürfelt, 150g gekeimter Buchweizen, 130g gekeimte Sonnenblumenkerne/Kürbiskerne, 2 EL Leinsaat, 3 mittelgroße Karotten, grob gehackt, 1 Stück Knollensellerie (1/4 einer mittelgroßen Knolle), grob gehackt, 2 Datteln, entsteint,...

mehr lesen

Fruchtige Maissuppe

Körner von ca. 2 Maiskolben, 1 große Karotte, 1/2 rote Zwiebel, 1/4 Avocado für die Cremigkeit, 3 - 4 Selleriestangen, 3 getrocknete, eingeweichte Aprikosen, 10 Mandeln/Cashewkerne (gemischt und nach Möglichkeit vorher eingeweicht), Saft von 1 Orange 2 EL Zitronensaft...

mehr lesen

CHILLI raw

Chilli: 250 g Tomaten, 50 g getrocknete und eingeweichte Tomaten, 1 reife Avocado, 15g frischen Koriander, 1/2 TL Chilli-Pulver, 1 Knoblauchzehe und den Saft 1/2 Zitrone im Blender nicht zu fein mixen (Grundmasse). Gemüse: 1 Paprika, 1/4 rote Zwiebel, 100g Mais und...

mehr lesen