Happy Healthy Food

Hier teile ich mein Hobby und meine Leidenschaft mit dir!
Mein Motto in Sachen Ernährung: Vegan makes you feel good – Raw makes you happy. 
Stürz dich gerne direkt auf die Rezepte und leg los!

Wild Green Smoothie Bowl

Für diesen wundervollen sattgrünen Smoothie nehmt ihr: 1 Banane 1/2 Zitrone ohne Schale 2 Datteln 1 Birne 1 große Handvoll Salat 1 kleine Handvoll Wildkräuter  (Löwenzahn, Spitzwegerich, Himbeerblätter) Wasser je nach gewünschter Konsistenz Topping: Granola, gekeimten...

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Rote Bete-Süßkartoffelsalat

Ich liebe Rohkost! Wenn ich diese Farbkombi auf meinem Teller sehe, hüpft mein Herz vor Freude und ich bekomme echt Glücksgefühle. Daher teile ich auch sofort das Rezept mit euch! Ich habe ihn so zubereitet: 1 Knolle Rote Bete (gründlich gewaschen und mit Schale) 1/2...

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Limonen-Torte

Diese fantastische Rohkost-Torte ist echt ein Traum und kommt wie ein besserer Käsekuchen daher. Das Tolle ist - ihr könnt sie in allen möglichen Geschmacksrichtungen variieren. Die Mengenangaben sind für eine kleine Backform (18 cm) gedacht. Für den Boden: 100 g...

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Linsenburger

Reichhaltige Burger für alle Fälle 100 g gekeimte Linsen (ca. 50 g Linsen mind. 8 Std. einweichen, danach abgiessen und 2-3 Mal täglich spülen. Fertig nach 2 - 3 Tagen) 50 g gekeimten Buchweizen oder Kamut 4 EL geschälte Hanfsamen 50 g getrocknete Tomaten (1 Stunde...

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Vollwertiger Möhrenkuchen

Dieser Möhrenkuchen ist vollwertig, gehaltvoll und lecker und beliebt bei meinen Kindern. Los geht's: 180 g Dinkel (am Besten frisch gemahlen) 300 g Möhren, fein geraspelt 300 g gemahlene Mandeln (ebenfalls am Besten frisch) 40 g Süße, z. B. Agavendicksaft,...

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