Happy Healthy Food

Hier teile ich mein Hobby und meine Leidenschaft mit dir!
Mein Motto in Sachen Ernährung: Vegan makes you feel good – Raw makes you happy. 
Stürz dich gerne direkt auf die Rezepte und leg los!

Nice-Cream

Irgendeine himmlische Nicecream-Variante steht bei uns im Sommer fast täglich auf dem Plan. Die Basis sind gefrorene Bananen. Ich habe immer ein großes Gefäß mit klein geschnittenen Bananenstückchen. Diese gebe ich mit einem Schluck Pflanzenmilch in den Mixer und gebe...

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Erfrischende Himbeertorte

Diese herrlich erfrischende, sommerliche Cheesecake-Variante ist einfach himmlisch! How to do: Für den Boden: 300 g Nüsse (ich nehme 2/3 Mandeln, 1/3 Walnüsse o.ä.) 150 g weiche Datteln mit 2 EL Kakao und evtl. einem kleinen Schuss Pflanzenmilch (oder Wasser) in der...

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Bounty-Torte

Der absolute Kaffee-Party-Renner ist wohl diese Bounty-Torte. Ich habe sie von Silke Leopold übernommen und sie gehört seitdem zu den top 5 meiner Rohkost-Torten! Wenn ihr Gäste habt, macht am Besten gleich 2 - sie ist im Nu weg... Für den Boden werden * 200 g Mandeln...

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Bananen-Sprossen-Bowl

Sprossen sind wohl die vitalstoffreichsten und gesündesten Gesundheits-Booster, die wir ganz leicht in unsere Ernährung einbauen können. Hier habe ich mir eine so so leckere Frühstücksbowl kreiert, die in schickem Grün daherkommt! Ein Traum an Frische... Zutaten: *...

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Zucchinisuppe

Diese köstliche Zucchinisuppe schmeckt total frisch und cremig und ist ein wunderbares Sommergericht. Für 2 Personen gibst du die folgenden Zutaten einfach in den Mixer: 1 mittelgroße Zucchini, 1/2 Avocado, 2 kleine Knoblauchzehen, 1 Handvoll Cashewnüsse, 400 ml...

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