1/2 Gurke,
1 rote Paprika,
ca. 15 Kirschtomaten,
3 getrocknete Tomaten,
1 Scheibe Zitrone ohne Schale,
1 Prise Cayennepfeffer und
1 HV frische Kräuter: z.B. Petersilie, Basilikum (ein paar Blättchen kannst du hinterher auf die Suppe streuen)

Alles zusammen im Blender nicht zu fein mixen. Geht super einfach, schnell und ist ein frisches und vitaminreiches Essen nicht nur im Sommer.

Und wieder meine Toppings: Sprossen, schwarzer Sesam, Kräuter.
Dazu ganz lecker – Cracker!